Gehen Sie mit uns auf große Fahrt!

Die KD ist mit ihren Ausflugsschiffen auf Rhein, Main und Mosel unterwegs und bietet ihren Gästen, neben der Schifffahrt und einmaligen Blickwinkeln auf Sehenswürdigkeiten, ein reichhaltiges gastronomisches Angebot an Bord.

Für unser Tochterunternehmen KD Europe S.à r.l., verantwortlich für den operativen Betrieb und den Bereich Human Resources/Crew Management von derzeit 10 Tagesausflugs- und Eventschiffen auf dem Rhein, suchen wir eine Köchin/einen Koch.

Aufgaben:

• Vor- und Nachbereitungsarbeiten auf den zugeteilten Posten
• Zubereitung und Ausgabe von warmen und kalten Speisen an Gäste und Personal
• Ausführung aller postenbezogenen Arbeiten unter Berücksichtigung von Qualität und Quantität nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten
• sachgemäße Lagerung der Waren
• Reinigung und Pflege des Arbeitsbereiches und der Gerätschaften
• Mitarbeit bei abteilungsinternen und -übergreifenden Teamaufgaben insbesondere bei der Verproviantierung und Entsorgung

Selbstmanagement

• fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung

• wirtschaftlicher Umgang bei der Lagerung und Verarbeitung aller Waren und Materialien
• Beachtung der bestehenden gesetzlichen Vorschriften (Lebensmittel-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften)
• Pflege des Inventars
• Einhaltung der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen
• Einhaltung der Richtlinien des allgem. Gleichbehandlungsgesetzes

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Reisebereitschaft zw. Köln und Mainz
• Teamfähigkeit
• gastorientiertes Denken und Handeln
• Freude und Leidenschaft am Beruf
• höfliche Umgangsformen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Arbeitszeitraum: Saisonbeschäftigung bis Oktober 2018, optional bis Januar 2019

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Die KD ist mit ihren Ausflugsschiffen auf Rhein, Main und Mosel unterwegs und bietet ihren Gästen, neben der Schifffahrt und einmaligen Blickwinkeln auf Sehenswürdigkeiten, ein reichhaltiges gastronomisches Angebot an Bord.

Für unser Tochterunternehmen KD Europe S.à r.l., verantwortlich für den operativen Betrieb und den Bereich Human Resources/Crew Management von derzeit 10 Tagesausflugs- und Eventschiffen auf dem Rhein, suchen wir eine Hausdienerin/einen Hausdiener.

Aufgaben:

• Übernahme aller Reinigungs- und Hilfsarbeiten
• Mitarbeit/Mithilfe bei der Ver- und Entsorgung von Lebensmitteln und Getränken
• Küchenhilfsdienste
• Entsorgung aller anfallenden Reststoffe (Müll) nach vorhandenen Möglichkeiten der  Abfalltrennung
• Reinigung und Spülen von Porzellan, Gläser, Besteck und Töpfen
• Pflege und Reinigung des gesamten Wirtschafts-, Personal-, Gästebereiches incl. Halle, Sonnendeck und Fenster
• Reinigung der sanitären Anlagen
• Mithilfe bei notwendigen Umräumarbeiten
• Mitarbeit bei abteilungsübergreifenden Teamaufgaben

Verantwortung

• verantwortungsvoller Umgang mit Inventar und Materialien
• Pflege des Inventars
• Einhaltung der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen
• Einhaltung der Richtlinien des allgem. Gleichbehandlungsgesetzes

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• Berufserfahrrung
• Reisebereitschaft zw. Köln und Mainz
• Teamfähigkeit
• gastorientiertes Denken und Handeln
• Freude und Leidenschaft am Beruf
• höfliche Umgangsformen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Arbeitszeitraum: Saisonbeschäftigung bis Oktober 2018, optional bis Januar 2019

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Die KD ist mit ihren Ausflugsschiffen auf Rhein, Main und Mosel unterwegs und bietet ihren Gästen, neben der Schifffahrt und einmaligen Blickwinkeln auf Sehenswürdigkeiten, ein reichhaltiges gastronomisches Angebot an Bord.

Für unser Tochterunternehmen KD Europe S.à r.l., verantwortlich für den operativen Betrieb und den Bereich Human Resources/Crew Management von derzeit 10 Tagesausflugs- und Eventschiffen auf dem Rhein, suchen wir eine Restaurantfachfrau/-mann.

Aufgaben:

• Begrüßung und Platzierung der Gäste
• fachliche Beratung über das Speisen- und Getränkeangebot an Bord
• korrekter Service mit allen notwendigen Vor- und Nachbereitungsarbeiten  
• aktives Verkaufen                     
• Serviceleistungen zum Wohle des Gastes
• Reinigung und Pflege der zugeteilten Salons inkl. der Glasflächen
• Umräumarbeiten bei Event- und Charterveranstaltungen
• ordnungsgemäße Rechnungsstellung und Abrechnung gegenüber Gast und Unternehmen
• Mitarbeit bei abteilungsübergreifenden Teamaufgaben

Selbstmanagement

• fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung

• korrekte Abrechnung gegenüber Gästen und der KD
• Verwaltung und Abrechnung der übergebenen Warenbestände
• sorgfältiger Umgang mit Inventar und Material
• Pflege des Inventars
• Einhaltung der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen
• Einhaltung der Richtlinien des allgem. Gleichbehandlungsgesetzes

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachfrau/-mann
• Reisebereitschaft zw. Köln und Mainz
• Teamfähigkeit
• gastorientiertes Denken und Handeln
• Freude und Leidenschaft am Beruf
• höfliche Umgangsformen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Arbeitszeitraum: Saisonbeschäftigung bis Oktober 2018, optional bis Januar 2019

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Die KD ist mit ihren Ausflugsschiffen auf Rhein, Main und Mosel unterwegs und bietet ihren Gästen, neben der Schifffahrt und einmaligen Blickwinkeln auf Sehenswürdigkeiten, ein reichhaltiges gastronomisches Angebot an Bord.

Für unser Tochterunternehmen KD Europe S.à r.l., verantwortlich für den operativen Betrieb und den Bereich Human Resources/Crew Management von derzeit 10 Tagesausflugs- und Eventschiffen auf dem Rhein, suchen wir eine/n Assistentin/Assistenten des Schiffmanagers.

Führungsaufgaben:

• Ablösung der Schiffsmanager bei Urlaub und Krankheit
• Überwachung des Servicebetriebes
• Personalbesprechungen
• Strategieentwicklung Leistungsstandard Restaurantbetrieb
• Personalbetreuung ( Ziele, Förderung, Information)

Managementaufgaben:

•  Koordination Gästebetreuung und Bordunterhaltung
• Koordination des Bedienungspersonals
• Koordination des Barbetriebes
• Koordination der Warenver- und entsorgung
• Stewarding
• Umsetzung von abteilungsübergreifenden Teamaufgaben

Fachaufgaben:

• Abrechnungswesen
• Abwicklung von Sonderveranstaltungen
• Betreuung und Kontrolle der Programme und Künstler
• Rechnungsprüfung der Lieferanten
• Rechnungserstellung für alle Zusatz- und Sonderleistungen
• Reservierung und Tischzuteilung
• Betreuung und Beratung von Kunden
• Kassenführung und Kassenabrechnung Bar, Restaurant und Bordshop
• Getränkedisposition und -bestandsverwaltung
• Wareneingangskontrolle
• Monatsinventur Getränke

Selbstmanagement

• fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung

• Budgeteinhaltung Getränke und Speisen
• Ordnungsgemäße Kassenführung Bar und Restaurants
• Einhaltung und Weiterentwicklung der KD-Leistungsstandards
• Budgeteinhaltung Bar und Restaurant
• Ordnungsgemäße Zugangskontrolle während der Liegezeiten
• Einhaltung und Kontrolle der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen
• Ver- und Entsorgung des Schiffes
• Personalverantwortung für alle ihm fachlich unterstellten Mitarbeiter

Verantwortung

• Personaldisposition Aushilfen

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung
• einschlägige Berufserfahrungen in vergleichbarer Position
• Führungskompetenzen und Erfahrungen in Führungspositionen
• Reisebereitschaft zw. Köln und Mainz
• Teamfähigkeit
• gastorientiertes Denken und Handeln
• Freude und Leidenschaft am Beruf
• höfliche Umgangsformen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Arbeitszeitraum: Saisonbeschäftigung bis Oktober 2018, optional bis Januar 2019

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Die KD ist mit ihren Ausflugsschiffen auf Rhein, Main und Mosel unterwegs und bietet ihren Gästen, neben der Schifffahrt und einmaligen Blickwinkeln auf Sehenswürdigkeiten, ein reichhaltiges gastronomisches Angebot an Bord.

Für unser Tochterunternehmen KD Europe S.à r.l., verantwortlich für den operativen Betrieb und den Bereich Human Resources/Crew Management von derzeit 10 Tagesausflugs- und Eventschiffen auf dem Rhein, suchen wir eine Sous-Chefin/ einen Sous-Chef.

Fachaufgaben:

• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit, Unterstützung des Küchenchefs
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten auf den zugeteilten Posten
• Zubereitung und Ausgabe von warmen und kalten Speisen an Gäste und Personal
• Ausführung aller postenbezogenen Arbeiten unter Berücksichtigung von Qualität und Quantität nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten
•  sachgemäße Lagerung der Waren
• Reinigung und Pflege des Arbeitsbereiches und der Gerätschaften
• Mitarbeit bei abteilungsinternen und -übergreifenden Teamaufgaben insbesondere bei der Verproviantierung und Entsorgung

Selbstmanagement

• fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung

• wirtschaftlicher Umgang bei der Lagerung und Verarbeitung aller Waren und Materialien
• Beachtung der bestehenden gesetzlichen Vorschriften (Lebensmittel-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften)
• Pflege des Inventars
• Einhaltung der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen
• Einhaltung der Richtlinien des allgem. Gleichbehandlungsgesetzes

Verantwortung

• Personaldisposition Aushilfen

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• abgeschlossene Berufsausbildung Köchin/Koch
• einschlägige Berufserfahrungen in vergleichbarer Position
• Führungskompetenzen und Erfahrungen in Führungspositionen
• Reisebereitschaft zw. Köln und Mainz
• Teamfähigkeit
• gastorientiertes Denken und Handeln
• Freude und Leidenschaft am Beruf
• höfliche Umgangsformen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Arbeitszeitraum: Saisonbeschäftigung bis Oktober 2018, optional bis Januar 2019

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Die KD ist mit ihren Ausflugsschiffen auf Rhein, Main und Mosel unterwegs und bietet ihren Gästen, neben der Schifffahrt und einmaligen Blickwinkeln auf Sehenswürdigkeiten, ein reichhaltiges gastronomisches Angebot an Bord.

Für unser Tochterunternehmen KD Europe S.à r.l., verantwortlich für den operativen Betrieb und den Bereich Human Resources/Crew Management von derzeit 10 Tagesausflugs- und Eventschiffen auf dem Rhein, suchen wir eine Küchenchefin/ einen Küchenchef.

Aufgaben:

• Schulung der Köche in der Umsetzung der Rezepturen
• Ausarbeitung und Umsetzung der Tagesangebote
• Disposition und Beschaffung der Nahrungsmittel
• Wareneingangskontrolle
• Verwaltung Warenlager Küche
• Rechnungsprüfung der Küchenlieferanten
• Monatsinventur Warenlager Küche
• Abweichungsanalyse Küchenbetrieb
• Koordination des Küchenpersonals
• Koordination der Warenwirtschaft Küche
• Umsetzung von abteilungsübergreifenden Teamaufgaben
• Personalbesprechungen
• Strategieentwicklung Leistungsstandards Küchenbetrieb
• Personalbetreuung (Ziele, Förderung, Ausbildung und Information)

Selbstmanagement

• fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung

• Budgeteinhaltung Küchenbetrieb
• Wareneinstand, Personalessen
• Einhaltung und Weiterentwicklung des KD-Leistungsstandards Küche
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene und sonstigen rechtlichen Vorschriften
• Einhaltung und Kontrolle der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen

Kompetenzen

• Personalverantwortung für alle ihm disziplinarisch unterstellten Mitarbeiter
• Personaleinsatzdisposition im Küchenbetrieb
• Warenbeschaffung im Rahmen der Vorgaben
• Mitsprache bei Menüplanung

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• abgeschlossene Berufsausbildung Köchin/Koch
• einschlägige Berufserfahrungen in vergleichbarer Position
• Führungskompetenzen und Erfahrungen in Führungspositionen
• Reisebereitschaft zw. Köln und Mainz
• Teamfähigkeit
• gastorientiertes Denken und Handeln
• Freude und Leidenschaft am Beruf
• höfliche Umgangsformen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Arbeitszeitraum: Saisonbeschäftigung bis Oktober 2018, unbefriste Übernahme möglich

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Die KD ist mit ihren Ausflugsschiffen auf Rhein, Main und Mosel unterwegs und bietet ihren Gästen, neben der Schifffahrt und einmaligen Blickwinkeln auf Sehenswürdigkeiten, ein reichhaltiges gastronomisches Angebot an Bord.

Für unser Tochterunternehmen KD Europe S.à r.l., verantwortlich für den operativen Betrieb und den Bereich Human Resources/Crew Management von derzeit 8 Tagesausflugs- und Eventschiffen auf dem Rhein, suchen wir einen Schiffsführer 1 (m/w).

Aufgaben:

• Nautische Schiffsleitung

• Fahrberichtsführung
• Repräsentation gegenüber Kunden und Behörden
• Reinigungs-, Reparatur-, Instandhaltungsmaterial beschaffen und kontrollieren
• Reparaturen im Decksbereich koordinieren und durchführen
• Durchführung von Reparaturen im Winter
• Bordwachen und Wachen außerhalb der Fahrzeit
• Abweichungsanalysen Kst. Schiffsbetrieb
• Mitwirkung in Projektgruppen
• Personalbesprechungen
• Strategieentwicklung Schiffseinsatz
• Personalbetreung ( Ziele, Förderung,und Ausbildung, Information )
• Koordination des Fahrbetriebes incl. Personaleinsatz
• Koordination von abteilungsübergreifenden Teamaufgaben

Selbstmanagement

• fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung

• wirtschaftliche Abwicklung des Fahrbetriebes und der abteilungsübergreifenden Teamaufgaben
• Einhaltung des Fahrplans
• Schiffsführung entsprechend den gesetzlichen Vorschriften
• Einhaltung der Sicherheitsverordnungen und Dienstanweisungen
• Ver- und Entsorgung des Schiffs

Kompetenzen

• Gesamtverantwortung ( im Team ) für wirtschaftliche und kundenorientierte Schiffsführung
• Personalverantwortung für alle ihm disziplinarisch unterstellten Mitarbeiter
• Festlegung der Fahrzeiten des Schiffes in Absprache mit dem Schiffsmanager
• Weisungsrecht bei Havarien
• Mitsprache bei der Schiffseinsatzplanung
• Teilnahme an Besprechungen des Schiffsteams
• Repräsentationen im Rahmen des Jahresbudgets
• Disposition und Überwachung von Fremdfirmen- und Werkstatteinsätzen im Rahmen bestehender Richtlinien
• Mitsprache bei der Reparatur- und Investitionsplanung

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• Großes Rheinpatent zwischen Düsseldorf und Mainz
• Fundierte nautische Kenntnisse
• Einschlägige Berufserfahrung
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Repräsentationsvermögen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Arbeitszeitraum: unbefristet

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Kopie des großen Rheinpatents) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Die KD ist mit ihren Ausflugsschiffen auf Rhein, Main und Mosel unterwegs und bietet ihren Gästen, neben der Schifffahrt und einmaligen Blickwinkeln auf Sehenswürdigkeiten, ein reichhaltiges gastronomisches Angebot an Bord.

Für unser Tochterunternehmen KD Europe S.à r.l., verantwortlich für den operativen Betrieb und den Bereich Human Resources/Crew Management von derzeit 8 Tagesausflugs- und Eventschiffen auf dem Rhein, suchen wir einen Schiffsführer 2 (m/w).

Aufgaben:

• Schiffsführung nach gesetzlichen und betrieblichen Vorgaben
• Einweisung neuer Mitarbeiter im Fahrscheinwesen
• Ablösung des Diensttuers beim Dienst an der Laufplanke und im Fahrscheinwesen
• Einteilung und Überwachung der Decksarbeiten
• Mitarbeit bei Decksarbeiten soweit betriebliche Abläufe und gesetzliche Vorgaben dieses ermöglichen
• Kontrolle und Wartung der Ruder- und Steueranlage
• Bordwachen und Wachen außerhalb der Fahrzeit
• Instandhaltung und Wartung der Schiffe während der Winterliegezeit
• Vertreter des Schiffsführers
• Personalbetreuung und Weiterbildung der nautischen Mitarbeiter, insbesondere Schiffsjungenausbildung
• Umsetzung von abteilungsübergreifenden Teamaufgaben

Selbstmanagement

• fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung

• wirtschaftliche Abwicklung der Materialbeschaffung und Verwaltung
• Schiffsführung entsprechend den gesetzlichen Vorschriften
• Überwachung und Einhaltung der Sicherheitsverordnungen und Dienstanweisungen

Kompetenzen

• in Sicherheitsfragen weisungsberechtigt
• weisungsberechtigt gegenüber Decksmannschaft

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• Großes Rheinpatent zwischen Düsseldorf und Mainz
• Fundierte nautische Kenntnisse
• Einschlägige Berufserfahrung
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Repräsentationsvermögen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Arbeitszeitraum: unbefristet

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Kopie des großen Rheinpatents) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.