Gehen Sie mit uns auf große Fahrt!

Aufgaben:

• Fertigmachen des Schiffes für den Fahrbetrieb
• Tau- und Drahtarbeiten
• Anstrich- und Konservierungsarbeiten
• Schiffspflege, Instandhaltung, Reinigung
• Mitarbeit im nautischen Fahrdienst (Streckenkunde, PVO)
• Bordwache und Wachen außerhalb des Fahrdienstes
• Mitarbeit bei der Ausbildung von Leichtmatrosen
• An- und Ablegearbeiten unter Berücksichtigung der Sicherheit beim Ein- und Aussteigen
• Mitarbeit im Fahrscheinwesen
• Fahrgastbetreuung (Fahrplanauskünfte KD und DB)
• Mithilfe beim Ein- und Aussteigen der Fahrgäste
• Ausführen der Sicherheitsrolle gemäß Anweisung
• Herrichten und Sauberhaltung der Sonnendecks
• Mitarbeit bei abteilungsübergreifenden Teamaufgaben
• Einsatz als Matrosen-Motorwart (bei Erfüllung der Voraussetzungen und betrieblicher Notwendigkeit)
• Pflege der Schiffsanlegestellen

 
Selbstmanagement:

•     fachliche und persönliche Weiterbildung

 
Verantwortung:

• persönliche Schutzausrüstung (Schwimmweste, Schuhe, Handschuhe)
• Einhaltung der Sicherheitsanweisung und Dienstanweisungen
• pflegliche und wirtschaftliche Behandlung des Materials und Inventars
• saubere Dienstkleidung

Voraussetzungen:

• Ausbildung zum/zur Matrosen/Matrosin
• mehrjährige Berufserfahrung
• Sachkundiger in der Fahrgastschifffahrt
• idealerweise Erste Hilfe - Ausbildung

Wir bieten Ihnen:

• luxemburgische Arbeitsverträge
• Unterkunft und Verpflegung an Bord

 
Als Mitarbeiter/in der KD kommen Sie in den Genuss zahlreicher Benefits und Mitarbeiterangebote. Sie möchten bei uns durchstarten? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung per E-Mail an markus.schwartz(at)kd-europe.com
 
Weiterführende Informationen zur KD finden Sie unter www.k-d.com.

Aufgaben:

• Vor- und Nachbereitungsarbeiten auf den zugeteilten Posten
• Zubereitung und Ausgabe von warmen und kalten Speisen an Gäste und Personal
• Ausführung aller postenbezogenen Arbeiten unter Berücksichtigung von Qualität und Quantität nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten
• sachgemäße Lagerung der Waren
• Reinigung und Pflege des Arbeitsbereiches und der Gerätschaften
• Mitarbeit bei abteilungsinternen und -übergreifenden Teamaufgaben insbesondere bei der Verproviantierung und Entsorgung

Selbstmanagement

• fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung

• wirtschaftlicher Umgang bei der Lagerung und Verarbeitung aller Waren und Materialien
• Beachtung der bestehenden gesetzlichen Vorschriften (Lebensmittel-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften)
• Pflege des Inventars
• Einhaltung der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen
• Einhaltung der Richtlinien des allgem. Gleichbehandlungsgesetzes

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Reisebereitschaft zw. Köln und Mainz
• Teamfähigkeit
• gastorientiertes Denken und Handeln
• Freude und Leidenschaft am Beruf
• höfliche Umgangsformen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Arbeitszeitraum: Saisonbeschäftigung April bis Oktober 2019, optional bis Januar 2020

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Aufgaben:

• Übernahme aller Reinigungs- und Hilfsarbeiten
• Mitarbeit/Mithilfe bei der Ver- und Entsorgung von Lebensmitteln und Getränken
• Küchenhilfsdienste
• Entsorgung aller anfallenden Reststoffe (Müll) nach vorhandenen Möglichkeiten der  Abfalltrennung
• Reinigung und Spülen von Porzellan, Gläser, Besteck und Töpfen
• Pflege und Reinigung des gesamten Wirtschafts-, Personal-, Gästebereiches incl. Halle, Sonnendeck und Fenster
• Reinigung der sanitären Anlagen
• Mithilfe bei notwendigen Umräumarbeiten
• Mitarbeit bei abteilungsübergreifenden Teamaufgaben

Verantwortung

• verantwortungsvoller Umgang mit Inventar und Materialien
• Pflege des Inventars
• Einhaltung der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen
• Einhaltung der Richtlinien des allgem. Gleichbehandlungsgesetzes

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• Berufserfahrrung
• Reisebereitschaft zw. Köln und Mainz
• Teamfähigkeit
• gastorientiertes Denken und Handeln
• Freude und Leidenschaft am Beruf
• höfliche Umgangsformen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Arbeitszeitraum: Saisonbeschäftigung April bis Oktober 2019, optional bis Januar 2020

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Aufgaben:

• Begrüßung und Platzierung der Gäste
• fachliche Beratung über das Speisen- und Getränkeangebot an Bord
• korrekter Service mit allen notwendigen Vor- und Nachbereitungsarbeiten  
• aktives Verkaufen                     
• Serviceleistungen zum Wohle des Gastes
• Reinigung und Pflege der zugeteilten Salons inkl. der Glasflächen
• Umräumarbeiten bei Event- und Charterveranstaltungen
• ordnungsgemäße Rechnungsstellung und Abrechnung gegenüber Gast und Unternehmen
• Mitarbeit bei abteilungsübergreifenden Teamaufgaben

Selbstmanagement

• fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung

• korrekte Abrechnung gegenüber Gästen und der KD
• Verwaltung und Abrechnung der übergebenen Warenbestände
• sorgfältiger Umgang mit Inventar und Material
• Pflege des Inventars
• Einhaltung der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen
• Einhaltung der Richtlinien des allgem. Gleichbehandlungsgesetzes

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachfrau/-mann
• Reisebereitschaft zw. Köln und Mainz
• Teamfähigkeit
• gastorientiertes Denken und Handeln
• Freude und Leidenschaft am Beruf
• höfliche Umgangsformen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung
Arbeitszeitraum: Saisonbeschäftigung April bis Oktober 2019, optional bis Januar 2020

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Führungsaufgaben:

• Ablösung der Schiffsmanager bei Urlaub und Krankheit
• Überwachung des Servicebetriebes
• Personalbesprechungen
• Strategieentwicklung Leistungsstandard Restaurantbetrieb
• Personalbetreuung ( Ziele, Förderung, Information)

Managementaufgaben:

•  Koordination Gästebetreuung und Bordunterhaltung
• Koordination des Bedienungspersonals
• Koordination des Barbetriebes
• Koordination der Warenver- und entsorgung
• Stewarding
• Umsetzung von abteilungsübergreifenden Teamaufgaben

Fachaufgaben:

• Abrechnungswesen
• Abwicklung von Sonderveranstaltungen
• Betreuung und Kontrolle der Programme und Künstler
• Rechnungsprüfung der Lieferanten
• Rechnungserstellung für alle Zusatz- und Sonderleistungen
• Reservierung und Tischzuteilung
• Betreuung und Beratung von Kunden
• Kassenführung und Kassenabrechnung Bar, Restaurant und Bordshop
• Getränkedisposition und -bestandsverwaltung
• Wareneingangskontrolle
• Monatsinventur Getränke

Selbstmanagement

• fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung

• Budgeteinhaltung Getränke und Speisen
• Ordnungsgemäße Kassenführung Bar und Restaurants
• Einhaltung und Weiterentwicklung der KD-Leistungsstandards
• Budgeteinhaltung Bar und Restaurant
• Ordnungsgemäße Zugangskontrolle während der Liegezeiten
• Einhaltung und Kontrolle der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen
• Ver- und Entsorgung des Schiffes
• Personalverantwortung für alle ihm fachlich unterstellten Mitarbeiter

Verantwortung

• Personaldisposition Aushilfen

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung
• einschlägige Berufserfahrungen in vergleichbarer Position
• Führungskompetenzen und Erfahrungen in Führungspositionen
• Reisebereitschaft zw. Köln und Mainz
• Teamfähigkeit
• gastorientiertes Denken und Handeln
• Freude und Leidenschaft am Beruf
• höfliche Umgangsformen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Fachaufgaben:

• Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit, Unterstützung des Küchenchefs
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten auf den zugeteilten Posten
• Zubereitung und Ausgabe von warmen und kalten Speisen an Gäste und Personal
• Ausführung aller postenbezogenen Arbeiten unter Berücksichtigung von Qualität und Quantität nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten
•  sachgemäße Lagerung der Waren
• Reinigung und Pflege des Arbeitsbereiches und der Gerätschaften
• Mitarbeit bei abteilungsinternen und -übergreifenden Teamaufgaben insbesondere bei der Verproviantierung und Entsorgung

Selbstmanagement

• fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung

• wirtschaftlicher Umgang bei der Lagerung und Verarbeitung aller Waren und Materialien
• Beachtung der bestehenden gesetzlichen Vorschriften (Lebensmittel-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften)
• Pflege des Inventars
• Einhaltung der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen
• Einhaltung der Richtlinien des allgem. Gleichbehandlungsgesetzes

Verantwortung

• Personaldisposition Aushilfen

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• abgeschlossene Berufsausbildung Köchin/Koch
• einschlägige Berufserfahrungen in vergleichbarer Position
• Führungskompetenzen und Erfahrungen in Führungspositionen
• Reisebereitschaft zw. Köln und Mainz
• Teamfähigkeit
• gastorientiertes Denken und Handeln
• Freude und Leidenschaft am Beruf
• höfliche Umgangsformen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Aufgaben:

• Schulung der Köche in der Umsetzung der Rezepturen
• Ausarbeitung und Umsetzung der Tagesangebote
• Disposition und Beschaffung der Nahrungsmittel
• Wareneingangskontrolle
• Verwaltung Warenlager Küche
• Rechnungsprüfung der Küchenlieferanten
• Monatsinventur Warenlager Küche
• Abweichungsanalyse Küchenbetrieb
• Koordination des Küchenpersonals
• Koordination der Warenwirtschaft Küche
• Umsetzung von abteilungsübergreifenden Teamaufgaben
• Personalbesprechungen
• Strategieentwicklung Leistungsstandards Küchenbetrieb
• Personalbetreuung (Ziele, Förderung, Ausbildung und Information)

Selbstmanagement

• fachliche und persönliche Weiterbildung

Verantwortung

• Budgeteinhaltung Küchenbetrieb
• Wareneinstand, Personalessen
• Einhaltung und Weiterentwicklung des KD-Leistungsstandards Küche
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene und sonstigen rechtlichen Vorschriften
• Einhaltung und Kontrolle der Sicherheitsverordnung und Dienstanweisungen

Kompetenzen

• Personalverantwortung für alle ihm disziplinarisch unterstellten Mitarbeiter
• Personaleinsatzdisposition im Küchenbetrieb
• Warenbeschaffung im Rahmen der Vorgaben
• Mitsprache bei Menüplanung

Wir bieten Ihnen

• einen interessanten und abwechslungsreichen Arbeitsplatz an Bord unserer Schiffe
• Unterkunft/Verpflegung an Bord
• eine leistungsgerechte Bezahlung
• luxemburgische Arbeitsverträge
• Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens

Anforderungen

• abgeschlossene Berufsausbildung Köchin/Koch
• einschlägige Berufserfahrungen in vergleichbarer Position
• Führungskompetenzen und Erfahrungen in Führungspositionen
• Reisebereitschaft zw. Köln und Mainz
• Teamfähigkeit
• gastorientiertes Denken und Handeln
• Freude und Leidenschaft am Beruf
• höfliche Umgangsformen

Wochenstunden: Vollzeit
Arbeitsbeginn: nach Vereinbarung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.

Aufgaben:

 1. Führungsaufgaben:

• Personalbesprechungen
• Strategieentwicklung Schiffseinsatz
• Personalbetreuung ( Ziele, Förderung und Ausbildung, Information )

 
2. Managementaufgaben:

• Koordination des Fahrbetriebes inkl. Personaleinsatz
• Koordination von abteilungsübergreifenden Teamaufgaben

 
3. Fachaufgaben:

• Nautische Schiffsleitung
• Fahrberichtsführung
• Repräsentation gegenüber Kunden und Behörden
• Reinigungs-, Reparatur-, Instandhaltungsmaterial beschaffen und kontrollieren
• Reparaturen im Decksbereich koordinieren und durchführen
• Durchführung von Reparaturen im Winter
• Bordwachen und Wachen außerhalb der Fahrzeit
• Abweichungsanalysen Kst. Schiffsbetrieb
• Mitwirkung in Projektgruppen

 
4. Selbstmanagement:

• fachliche und persönliche Weiterbildung

 
Verantwortung:

• wirtschaftliche Abwicklung des Fahrbetriebes und der abteilungsübergreifenden Teamaufgaben
• Einhaltung des Fahrplans
• Schiffsführung entsprechend den gesetzlichen Vorschriften
• Einhaltung der Sicherheitsverordnungen und Dienstanweisungen
• Ver- und Entsorgung des Schiffs

 
Kompetenz:

• Gesamtverantwortung ( im Team ) für wirtschaftliche und kundenorientierte Schiffsführung
• Personalverantwortung für alle ihm disziplinarisch unterstellten Mitarbeiter
• Festlegung der Fahrzeiten des Schiffes in Absprache mit dem Schiffsmanager
• Weisungsrecht bei Havarien
• Mitsprache bei der Schiffseinsatzplanung
• Teilnahme an Besprechungen des Schiffsteams
• Repräsentationen im Rahmen des Jahresbudgets
• Disposition und Überwachung von Fremdfirmen- und Werkstatteinsätzen im Rahmen bestehender Richtlinien
• Mitsprache bei der Reparatur- und Investitionsplanung

Voraussetzungen:

• Rheinpatent zw. Mainz und Düsseldorf (oder Teilabschnitte)
• fundierte nautische Kenntnisse, einschlägige Berufserfahrung
• sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Repräsentationsvermögen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige schriftliche Bewerbung (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse, Kopie des großen Rheinpatents) per E-Mail oder Post. Bitte geben Sie außerdem Ihre Gehaltsvorstellungen und Ihren frühstmöglichen Arbeitsbeginn an.