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Dinner Cruises Düsseldorf with Top Chefs

After the huge success in Cologne, in 2018 we can finally welcome on board a whole host of top chefs from the region in Düsseldorf too. Join us on these unique dinner cruises and experience passion and creativity, paired with sublime cuisine!

Top restaurateurs and KD – a perfect match. This year we will be welcoming three top chefs on board in the shape of Erika Bergheim, Philipp Wolter and Holger Behrens. Each of these will create a four-course meal specially for “their” KD dinner cruise and prepare this on the day of the event with the KD kitchen crew. Meet the kitchen virtuosos, enjoy their creations – with wine pairing if you like – and spend a delightful evening on board our Düsseldorf event yacht.

Program

  • Cruise from/to Düsseldorf Burgplatz
  • 19:00 Boarding
  • 19:30 Start
  • 20:00 Departure
  • 22:00 Return
  • 22:30 End of Event
  • MS RheinPoesie
  • Changing top chefs
  • Seasonal 4-course menu
  • 1 glass of sparkling wine for the reception
  • Ticket price € 76
  • On request corresponding wines € 19

Termine anzeigen & Tickets buchen

Die Spitzenköche an Bord

Holger Berens

Holger Berens | 17.07.2018

Holger Berens - NRW Genuss-Botschafter für Düsseldorf.

Holger Berens ist im schon lange sternedekorierten "Berens am Kai" im Düsseldorfer MedienHafen zu Hause. Bereits 1998 machte er sich mit diesem modernen Restaurant erfolgreich selbstständig und begeistert die Gäste seither mit vornehmlich französischen und mediteranen Menükreationen. Er dürfte die kürzeste Anreise zum Schiff haben.

Das 4-Gang-Menü am 17.07.2018

Amese Gueule
Kirsch-Gazpacho / Tatar vom Seewolfsbarsch / Lardo / geröstetes Brot
***
Marinierte Wildgarnele / Melone / Sesamknusper / Bilker Kräuter
***
Ora King Lachs / Kimchi / eingelegte Nashi / marinierter Rettich
***
Gebratene Ente
Navetten / Feige / Pfifferlinge
Confit von der Keule
asiatischer Salat
***
Schokolade / Whisky / Holz

Erika Bergheim

Erika Bergheim

Erika Bergheim | 10/08/2016

Head chef Erika Bergheim pampers her guests at Restaurant Hugenpöttchen in Hugenpoet Castle. Born in Cologne, she grew up in Essen, where she completed her training as a chef, and she is now a leading light in her profession.

Das 4-Gang-Menü am 16.08.2018

Avocado
Cashew Crème
Rosa Grapefruit
Rucola
in Holunderblütendressing
***
Seehecht
Austerntatar
Zitronenkartoffel
Schinkenbouillon
***
Perlhuhn
Sternanisglacé
Pfifferlinge
Grüner Spargel
und Selleriepüree
***
Mousse au Chocolat von Valrhona “Guanaja“
mit Pistazieneis und Kirschen

Philipp Wolter

Philipp Wolter

Philipp Wolter | 22/06/2016

Philipp Wolter was born in Bad Segeberg, lives in Wermelskirchen, and together with his wife Tanja has for some years been the manager and head chef at the hotel restaurant Landhaus Spatzenhof.

 

 

Das 4-Gang-Menü am 13.09.2018

Lauwarmes Saiblingsfilet unter der Krustentierhaube
mit Fenchelsalat und grünem Apfel
***
Flan vom geschmorten Hokkaido Kürbis und griechischem Feta
mit Olivenöleis und Verjusschaum
***
Smoked Black Angus Flank Steak
auf Mais und Süßkartoffel mit BBQ Weizenmiso Sauce
***
Gratiniertes Parfait von der Zartbitter Schokolade und Rum
mit Kalamansi Baiser und Beerensüppchen Aufguss

Do you have any questions? We will be happy to help you!

Service Centre

Tel. +49 (0)221/2088-318
Fax +49 (0)221/2088-345

info(at)k-d.com

Frequently Asked Questions

Here you can find the answers to the most important questions about KD's services.

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