Spitzengastronomie und die KD – das passt bestens zusammen. In der Saison 2022 begrüßen wir unter anderem Olaf Baumeister, Hendrik Olfen und Jaspreet Dhaliwal-Wilmes bei uns an Bord. Jeder dieser Spitzenköche kreiert eigens für „seine“ KD-Dinnerfahrt ein saisonales Vier-Gang-Menü, das er am jeweiligen Veranstaltungstag mit der KD Küchencrew zubereiten wird. Treffen Sie die Spitzenköche, genießen Sie ihre außergewöhnlichen Kreationen – gern mit passender Weinbegleitung – und erleben Sie einen genussreichen Abend an Bord der KD.
Dinnerfahrten Köln mit Spitzenköchen
Nach dem Erfolg in den vergangenen Jahren können wir in 2022 erneut eine ganze Riege von Spitzenköchen aus der Region an Bord willkommen heißen. Seien Sie bei diesen einzigartigen Dinnerfahrten dabei und erleben Sie Leidenschaft und Kreativität gepaart mit großer Kochkunst!
Programm & Leistungen | 24.11. (ausverkauft), 13.12.2022
- Schiffstour ab/an Köln-Altstadt
- 19:00 Uhr Einlass
- 19:30 Uhr Beginn
- 20:00 Uhr Abfahrt
- 22:00 Uhr Rückkunft
- 22:30 Uhr Veranstaltungsende
- wechselnde Spitzenköche
- saisonales 4-Gang-Menü
- Empfangssekt
- Ticketpreis € 89
- korrespondierende Weine € 24
Die Spitzenköche an Bord
- 28.06.: Jaspreet Dhaliwal-Wilmes
- 20.07.: Hendrik Olfen
Weitere Informationen siehe unten.
- 24.11.: Olaf Baumeister
- 13.12.: Jaspreet Dhaliwal-Wilmes
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jetzt Tickets buchenInkludiertes Menü bei allen Dinnerfahrten
Im Veranstaltungspreis ist ein vom Spitzenkoch kreiertes Menü inkludiert. Dieses finden Sie bei den jeweiligen Spitzenköchen aufgeführt, sobald das Menü konzipiert wurde. Möchten Sie vegetarisch speisen, so wählen Sie im Buchungsvorgang bitte die gewünschte Anzahl an vegetarischen Menüs. Wir bitten um Verständnis, dass weitere Menüänderungen und Sonderbestellungen sowohl im Vorfeld wie auch am Veranstaltungsabend leider nicht berücksichtigt werden können.
Alkoholisierten Gästen oder bei unangemessenem Outfit oder Verhalten kann der Einlass verwehrt werden.
Sicherheit an Bord: das KD Hygiene- & Schutzkonzept
Ihre Sicherheit genießt bei uns oberste Priorität! Und wir sorgen dafür, dass sich alle Gäste bei unseren Fahrten stets sicher und wohlfühlen können. So werden wir das in den letzten beiden Jahren ausgearbeitete und bewährte KD Hygiene- und Schutzkonzept selbstverständlich an neue behördliche Auflagen anpassen und in der Saison 2022 entsprechend umsetzen. Ausführliche Informationen erhalten Sie hier.
Die Spitzenköche an Bord
Olaf Baumeister
Olaf Baumeister | 24.11.2022
Olaf Baumeister – NRW Genuss-Botschafter für das Sauerland.
Olaf Baumeister hat sich kulinarischen Genuss auf die Fahne geschrieben. Als Chefkoch bringt er unermüdlich die Welt der großen Genüsse ins Sauerland – sehr zur Freude seiner zahlreichen Gäste. Er ist offizieller Genuss-Botschafter für das Sauerland und repräsentiert die Besonderheiten der Region mit viel Leidenschaft und Charisma.
Jaspreet Dhaliwal-Wilmes | 28.06. & 13.12.2022
Jaspreet Dhaliwal-Wilmes ist ein Koch mit Herz und Leidenschaft. Nach Stationen in bekannten Sternenhäusern eröffnet er 2017 das Restaurant „Der vierte König“. Seine Kompositionen aus französischen Klassikern und der faszinierenden Aromenwelt Indiens beflügeln die Sinne.
Die Menüs
Menü am 24.11.2022
Rosa gebratener Rehrücken
Eingelegte Rote Bete
Crème vom regionalen Ziegenkäse am Nagel
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Carpaccio von der Winterkohlrabi
BBQ-Stör | Püree vom grünen Apfel
Knusprige Säckchen von Steinpilzen
Frittierter Rucola | Rucolapesto
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48 Stunden gegarter Kalbstafelspitz
Tortello vom Sauerländer Bio-Rind
Kartoffeltarte | Spinatcrème
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Double-Chocolate-Parfait
Schokoladenkuchen Praline aus Schokolade und Birnengeist mit eingeweckter hiesiger Birne und Birnengel
* Wenn Sie vegetarisch speisen möchten, melden Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung an.
Menü am 13.12.2022
Fisch-Pakora & gebratene Garnele
mit Mungbohnensalat
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Kürbissuppe
mit Orange und karamellisierten Maronen
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Rücken und Bäckchen vom Ibérico Schwein
mit Schwarzwurzeln & Kartoffelwaffel
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Milchreis-Tarte
mit Birnen, Kumquat & Gewürzstrauch-Eis
* Wenn Sie vegetarisch speisen möchten, melden Sie dies bitte bei Ihrer Bestellung an.
Karte Köln
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Das neue KD Eventschiff.
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