Spitzengastronomie und die KD – das passt bestens zusammen. In diesem Jahr begrüßen wir Hendrik Olfen, Erika Bergheim und Olaf Baumeister sowie Jaspreet Dhaliwal-Wilmes bei uns an Bord. Jeder dieser Spitzenköche kreiert eigens für „seine“ KD-Dinnerfahrt ein saisonales Vier-Gang-Menü, das er am jeweiligen Veranstaltungstag mit der KD Küchencrew zubereiten wird. Treffen Sie die Spitzenköche, genießen Sie ihre außergewöhnlichen Kreationen – gern mit passender Weinbegleitung – und erleben Sie einen genussreichen Abend an Bord der KD.
Dinnerfahrten Köln mit Spitzenköchen
Nach dem Erfolg in den vergangenen Jahren können wir in 2020 erneut eine ganze Riege von Spitzenköchen aus der Region an Bord willkommen heißen. Seien Sie bei diesen einzigartigen Dinnerfahrten dabei und erleben Sie Leidenschaft und Kreativität gepaart mit großer Kochkunst!
Programm | 14.07., 12.08., 25.11. & 08.12.2020
- Schiffstour ab/an Köln-Altstadt
- 19:00 Uhr Einlass
- 19:30 Uhr Beginn
- 20:00 Uhr Abfahrt
- 22:30 Uhr Rückkunft/Ende
- wechselnde Spitzenköche
- saisonales 4-Gang-Menü
- Empfangssekt
- Ticketpreis € 89
- korrespondierende Weine € 21
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jetzt Tickets buchenWichtiger Hinweis
Im Veranstaltungspreis ist ein Menü inkludiert. Dieses finden Sie bei den jeweiligen Spitzenköchen aufgeführt, sobald das Menü konzipiert wurde. Möchten Sie vegetarisch speisen, so teilen Sie uns das bitte nach Kartenbestellung und spätestens 7 Tage vor Veranstaltungsdatum mit. Weitere Menüänderungen und Sonderbestellungen können sowohl im Vorfeld wie auch am Veranstaltungsabend leider nicht berücksichtigt werden. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Wichtiger Hinweis
Alkoholisierten Gästen oder bei unangemessenem Outfit oder Verhalten kann der Einlass verwehrt werden.
Die Spitzenköche an Bord
Hendrik Olfen
Hendrik Olfen | 14.07.2020
Ruhe, Gelassenheit und Konzentration bestimmen den Küchen-Auftritt des in Xanten am Niederrhein geborenen und aufgewachsenen Kochs. Mit klaren Aromen und der Kunst, „so viel wie möglich auf dem Teller wegzulassen“ betont er die Wertigkeit ausgewählter Lebensmittel. Nach Stationen als Sous-Chef von Hans Horberth im 2-Sterne Haus La Vision sowie einem Abstecher in die Produktentwicklung für Restaurants eröffnete er 2018 seine "Henne Weinbar" in der Pfeilstraße und ist in kürzester Zeit zu einem echten Liebling der Kölner Genießer-Szene avanciert.
Erika Bergheim
Erika Bergheim | 12.08.2020
Erika Bergheim ist eine Power-Frau und eine herausragende Köchin, die als Chefin des Restaurants Laurushaus auf Schloss Hugenpoet in Essen zum wiederholten Male bewiesen hat, dass sie sich mit ihrer modern-klassischen Küche mit den ganz Großen der Branche messen kann. Deshalb wurde sie auch 2019 wieder zur Köchin des Jahres gekürt.
Olaf Baumeister
Olaf Baumeister | 25.11.2020
Olaf Baumeister – NRW Genuss-Botschafter für das Sauerland.
Olaf Baumeister hat sich kulinarischen Genuss auf die Fahne geschrieben. Als Chefkoch bringt er unermüdlich die Welt der großen Genüsse ins Sauerland – sehr zur Freude seiner zahlreichen Gäste. Er ist offizieller Genuss-Botschafter für das Sauerland und repräsentiert die Besonderheiten der Region mit viel Leidenschaft und Charisma.
Jaspreet Dhaliwal-Wilmes | 08.12.2020
Jaspreet Dhaliwal-Wilmes ist ein Koch mit Herz und Leidenschaft. Nach Stationen in bekannten Sternenhäusern eröffnet er 2017 das Restaurant „Der vierte König“. Seine Kompositionen aus französischen Klassikern und der faszinierenden Aromenwelt Indiens beflügeln die Sinne.
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