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KD Service an Bord
© KD Deutsche Rheinschiffahrt AG

Dinnerfahrt mit Sternekoch Hans Stefan Steinheuer

Ein kreativer Koch, zwei Michelin-Sterne, vier Menügänge und tausend kleine Geschmacksexplosionen auf der Zunge: Das erwartet Genussliebhaber an Bord der KD bei der Dinnerfahrt mit Hans Stefan Steinheuer.

Mit 2-Sterne-Koch Hans Stefan Steinheuer an Bord verwandelt sich die MS RheinFantasie nicht nur in ein Viergang-Schiff, sondern wahrlich in einen schwimmenden Gourmettempel. Immerhin zählt Steinheuer laut Gault Millau zu den weltbesten Köchen. Auf der Abendfahrt präsentiert der Starkoch seine exklusiv für die KD kreierte saisonal und regional abgestimmten Menüs, auf Wunsch natürlich mit passender Weinbegleitung.

Programm | 28.06. & 18.10.2018

  • Schiffstour ab/an Köln
  • 19:00 Uhr Einlass
  • 19:30 Uhr Beginn
  • 20:00 Uhr Abfahrt
  • 22:00 Uhr Rückkunft
  • 22:30 Uhr Veranstaltungsende
  • Abendfahrt mit MS RheinFantasie
  • reservierte Sitzplätze
  • 1 Glas Sekt zum Empfang
  • 4-Gang-Menü
  • Ticketpreis € 86
  • korrespondierende Weinbegleitung € 19

Wichtiger Hinweis

Im Veranstaltungspreis ist ein Menü inkludiert, dieses finden Sie unten aufgeführt. Nur bei Vorbestellung vor Veranstaltungsdatum wird eine vegetarische Variante des Menüs serviert.
Wir bitten um Verständnis, dass darüber hinaus keine weiteren Sonderwünsche berücksichtigt werden können.

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Der Koch

Hans Stefan Steinheuer

Hans Stefan Steinheuer

© KD Deutsche Rheinschiffahrt AG

Hans Stefan Steinheuer

Laut Gault Millau einer der weltbesten Köche. Sein Restaurant "Zur Alten Post" in Bad Neuenahr-Heppingen im Ahrtal ist mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Der begnadete Sternekoch überzeugt mit Qualität und Individualität, wobei ihm die Küche der Region ganz besonders am Herzen liegt.

Das Menü

4-Gang-Menü am 28.06.2018

Thunfisch Variation
mit Wasabi, Soja und Chilliöl
***
Kerbelcrème mit Lachsfilet
***
Kalbsfilet mit Ragout von Backe und Bries
auf Spargelgemüse mit Risolée Kartoffeln
***
Omelette Surprise
mit Erdbeeren und Rhabarber

4-Gang-Menü am 18.10.2018

Kalbstafelspitz
mit kleiner Sülze und Waldpilz-Vinaigrette
***
Kürbissüppchen
mit Curry und Garnelen
***
Eifler Rehmedaillons
mit Pfefferkruste, herbstlichen Gemüsen
und geschmelztem Quarkknödel
***
Gebrannte Schokoladencrème
mit Zwetschen und Kardamomeis

Karte Köln

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Service Center

Tel. 0221/2088-318
Fax 0221/2088-345

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Häufige Fragen

Hier finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um die Leistungen der KD.

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